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ぼたづくり

本日は、森林塾のイベントでこの地方の郷土食の「ぼた」を作りました。いわゆる五平餅のようなもの。

DSCN5393.jpg
オニグルミをホジホジします。そしてすりこぎですりつぶします。
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半殺しのご飯にぬって、炭火で焼いて食べるとうまーい。
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LIFETREE

Author:LIFETREE
我が家の百姓見習日記
多摩川の源流から利根川の源流に移り住んで、3年ほど。古民家を再生して住んでます。スローライフ イズ ハードライフの古民家再生奮闘記。茅場の再生活動をしている森林塾の現地事務所も兼ねております。

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